一项新的实验简单地揭示了为什么某些混合物中最大的粒子倾向于聚集在顶部。

这种现象被称为巴西坚果效应，因为挤压混合坚果包装往往会把体积较大的巴西坚果放在首位。这种效应也可以在谷物盒甚至太空岩石上看到。研究人员4月19日在《科学报告》(Scientific Reports)上报道说，了解它是如何工作的，可以帮助制造商在食品加工中创造更统一的成分混合物，或更均匀地分配药片中的有效成分。

英国曼彻斯特大学的成像科学家Parmesh Gajjar说，沐鸣平台登陆线路巴西坚果效应很难破解，因为很难追踪单个物体在混合物中是如何移动的。通过x射线CT扫描，Gajjar和他的同事们跟踪了在一个盒子里来回摇晃的单个花生和巴西坚果的运动——创造了第一个巴西坚果运动的3d视频。

对一堆巴西坚果(黄色)和花生(左边红色，右边半透明)的x射线CT扫描揭示了巴西坚果效应是如何起作用的。当这盒混合坚果被摇的时候，巴西坚果逐渐转向更加垂直的方向。这使得花生在它们周围翻滚，把巴西坚果推得更高。

在视频中，这些长方形的巴西坚果在第一次被倒入集装箱时大多水平摆放。但是随着盒子的震动，沐鸣平台登陆线路坚果之间的碰撞使得一些巴西坚果更加垂直。这种垂直的方向为混合物中较小的花生打开了空间，使其滚落并在底部堆积，将巴西坚果向上推。

虽然这一发现可以满足混合坚果爱好者的好奇心，但与它对制药工业的实际用途相比，这只是花生。